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“毎日の暮らしを楽しむ”
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ハムロールパン


 新年明けてからの初焼きパン♪
 久しぶりにパンを焼きました。
 
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 今日は、ちょっと大きめで1個あたりの生地60gで作りました。
 
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 冷蔵庫にゆで卵が1個残っていたので、それにマヨネーズをあえて、のっけてます♪
 更に、チーズをのせて高カロリーに。笑
 
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 そして、買い置きしてあった“ロングウインナー”を使って、クルクルぱんも
 作りました♪

 この成形やっぱり苦手かも・・・。
 もぅ少し横にふっくら膨らんでほしいかなぁ・・・。
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# by donguri-bread | 2011-01-17 08:37 |   ♪ パン作り

ふわふわ*cocoaカップケーキ

 今日は、久しぶりに家でのんびりできそうだったので・・・
 午前中からパンを仕込むことにしました。
 
 パンの発酵時間を利用して、簡単なお菓子作りもしてみました♪
 ココア味のマドレーヌを作ろうかと思ったんですが・・・
 クックパッドさんで、美味しそうなレシピを見つけたので予定変更。

 いつも作ってるマドレーヌの材料の半量で作れる!というのが魅力でした。

 作り方は、スポンジケーキを作る工程と似てます。

 味もマドレーヌとは違って、軽くフワフワ~。
 CHOKOのスポンジ風ケーキという感じ。
 個人的には、甘さ控えめで好きな味かも♪
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 冷めたら、シワシワになるかなぁ?と思ったら大丈夫だったので、手土産としても
 喜ばれそう。
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 マドレーヌカップが足りなかったので、100均で購入したカップにも入れてみました♪

 参考にしたレシピは、こちら 
 これは、リピ決定♪
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# by donguri-bread | 2011-01-15 21:04 |   ♪ お菓子作り

*苺ケーキ*


 1/8(土)に作った“苺のデコケーキ”。
 これは、近所のいつもお世話になっている方への
 プレゼントとしてお渡ししました。
 
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 4号サイズの小さめのケーキです♪
 
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 仕上げに、溶けない粉糖をかけて。
 
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 下段には、苺スライスにしてカットしやすいように並べてみました。
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# by donguri-bread | 2011-01-15 20:42 |   ♪ お菓子作り

*苺タルト*


 2週間ぶりの更新です。
 新年早々からバタバタしていて久しぶりの更新ですが、
 今年もよろしくお願いします。

 
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 年末に作った“苺タルト”
 
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 タルト生地の中には、クレームダマンドを入れてます♪
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 生地が焼きあがったら、カスタードクリームを絞って、苺をのっけて♪
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 完成です。
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# by donguri-bread | 2011-01-15 20:36 |   ♪ お菓子作り

山型食パン


 今日は、朝から天気が良かったので、洗濯したり・・・
 押入れの中の衣装ケースやタンスの中などを整理したり
 してました。 ♪ おかげでスッキリ爽快 ♪

 そして、整理の合間に、“山型食パン”も焼きました。
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 1斤×2本。 今回は、3つのお山にしてみました♪
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 釜伸びもまぁまぁな出来具合かな♪
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 荒熱がとれた夕方頃、カットしてみました。
 きめも細かくてこれもまぁまぁの出来。

 今日も仕込水は、レンジで温めたものを使ってるので、生地の出来具合が良いかも。

 1本は、明日の朝食用で、もぅ1本は、明日知人宅へ持っていきます。 
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# by donguri-bread | 2010-12-27 20:32 |   ♪ パン作り
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