“毎日の暮らしを楽しむ”
by donguri-bread
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火曜日に作った“おからドーナツ”。
ちょっと前に、卯の花を買い置きしてあったので
ウチにあったホットケーキミックスを使って昨日は、
久しぶりにお菓子作りをしました。
コロコロっとしたヘルシーな“おからドーナツ”。
おからが入ってるから、ずっしりと重くて甘さゼロ。笑
食感は、モッチリとモサモサ感というか・・・弾力があります。
そのせいか、1個でお腹が膨れます。笑
“溶けない粉糖”をかけてちょっと甘さをプラスしてみました。
材料と作り方
ホットケーキミックス150g×2袋。たまご3個。おから200gだけ。
少量作るだけなら、この材料の半分で試してみてね。
ワタシは、実家用の分も作ったので、いつもの倍の量で仕込んでます。笑
おからは、耐熱容器に入れ、ラップなしでレンジで2分加熱。(水分を飛ばす)
甘いドーナツが食べたい人は、これに砂糖を加えた方がおススメ。
ワタシの場合、“ダイエットおやつ”なので、砂糖は使いません。
あとは、材料を合わせて混ぜるだけで生地が完成。
手にサラダ油をつけて、3cmほどのボール状にまん丸にまるめます。
低めの油で6分ほど、じっくり揚げ中まで火を通して出来上がり。
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by donguri-bread
| 2010-12-14 11:02
| ♪ お菓子作り
先日、レシピブログ様より頂いた“あらびきブラックペパー”を使って
“肉巻き”を作ってみました。
普段は、普通の塩コショウで味付けするんだけど、
このブラックペパーを使ったら、ピリッと感が増してかなり美味しかったです。
作り方も簡単。
いんげんと人参は、下茹でしておいて、あとは、ブラックペパーをふりかけた
豚モモスライスに巻くだけ。
作り置きして、食べる前に焼けばいいのでお手軽だし、お弁当のおかずとしても
彩が良いのでおススメです。
昨日、スーパーで“黄色いトマト”を発見しました。
いつもは、赤いトマトしか買わないけど、1パック98円だったから試しに購入。
トマト大好き夫が、“赤いトマトより甘みが強い!”と喜んで食べてました。
因みのワタシはトマト食べるとゃゃ消化不良を起こすので食べません。笑
でもウチにはいつもトマト常備してます♪
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by donguri-bread
| 2010-12-13 09:16
| ♪ 夜ごはん
昨日、ボローニャのデニッシュ食パンをいただいたので
今朝は、それを使って、“おウチでモーニング”を楽しみました。
キャラメルシートが練りこんであるデニッシュ。
これかなり美味しいかった~。
やっぱりデニッシュ生地は最高ですね。
自分で作れればいいけど・・・ここのところパン作りおサボリ中。
こんな可愛い箱に入ってました♪
あとは、適当におかず作ったり、ヨーグルト食べたり。
バナナジュースもつけて、ウチCAFE
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by donguri-bread
| 2010-12-12 16:50
| ♪ 朝ごはん
今日も朝から天気がいいし、早起きできたので1日が有意義に
過ごせそうな感じ
最近は、朝起きてすぐにご飯が食べれる体質になったみたいで・・・
朝からモリモリ食べてます。
今朝の朝ごぱんは、パスコのフランスロール?とやらが売っていたので
それを使って、焼いた魚肉ソーセージとたまご、レタスをサンドしました。
今までいろんなことを放置してきたので、家の中の雑務が、かなりたまってます。笑
なので、年末までにやらなきゃいけないことがまだまだ山積みなんだけど・・・
とりあえず、久しぶりに・・・お菓子でも作れたらいいなぁ。
なんて思ってます♪
【野菜のSUBWAY】マイサンドイッチ 投稿コンテスト ←参加中
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by donguri-bread
| 2010-12-10 07:57
| ♪ 朝ごはん
今日は、寝室のクローゼットの中を整理整頓してみました。
毎日1つだけノルマを決めて、1箇所だけ掃除することで・・・
年末は、大掃除しなくていいように着々と進めています。
今までは、仕事をしていたので年末にまとめて大掃除してることが
多かったけど。
今年は、旦那サマにもゆっくりと年末年始を過ごしてもらいたいので、
無職のワタシが頑張ることに。笑
仕事辞めてからも日々いろんなことがあって、バタバタしてるんだけど、
精神的には安定してます。
ストレスからの体調不良もなくなり・・・今は、毎日がお気楽主婦なワタシ。
特に考えることもないので、毎日何食べようか。考えるのが楽しみだったり。
昨日に引き続きコッテリ系が食べたくなったので、“チーズハンバーグ”にしました。
ソースの代わりに、『溶けないスライスチーズ』をのっけてます♪
あとは、冷蔵庫の残り野菜を使って、簡単シチューを作りました。
玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリーの茎、しめじ、コーン、べ-コンと・・・具沢山。
冷蔵庫の在庫整理もできて良かったです。
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by donguri-bread
| 2010-12-09 21:53
| ♪ 夜ごはん
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