“毎日の暮らしを楽しむ”
by donguri-bread
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新年明けてからの初焼きパン♪
久しぶりにパンを焼きました。
今日は、ちょっと大きめで1個あたりの生地60gで作りました。
冷蔵庫にゆで卵が1個残っていたので、それにマヨネーズをあえて、のっけてます♪
更に、チーズをのせて高カロリーに。笑
そして、買い置きしてあった“ロングウインナー”を使って、クルクルぱんも
作りました♪
この成形やっぱり苦手かも・・・。
もぅ少し横にふっくら膨らんでほしいかなぁ・・・。
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by donguri-bread
| 2011-01-17 08:37
| ♪ パン作り
今日は、久しぶりに家でのんびりできそうだったので・・・
午前中からパンを仕込むことにしました。
パンの発酵時間を利用して、簡単なお菓子作りもしてみました♪
ココア味のマドレーヌを作ろうかと思ったんですが・・・
クックパッドさんで、美味しそうなレシピを見つけたので予定変更。
いつも作ってるマドレーヌの材料の半量で作れる!というのが魅力でした。
作り方は、スポンジケーキを作る工程と似てます。
味もマドレーヌとは違って、軽くフワフワ~。
CHOKOのスポンジ風ケーキという感じ。
個人的には、甘さ控えめで好きな味かも♪
冷めたら、シワシワになるかなぁ?と思ったら大丈夫だったので、手土産としても
喜ばれそう。
マドレーヌカップが足りなかったので、100均で購入したカップにも入れてみました♪
参考にしたレシピは、こちら。
これは、リピ決定♪
午前中からパンを仕込むことにしました。
パンの発酵時間を利用して、簡単なお菓子作りもしてみました♪
ココア味のマドレーヌを作ろうかと思ったんですが・・・
クックパッドさんで、美味しそうなレシピを見つけたので予定変更。
いつも作ってるマドレーヌの材料の半量で作れる!というのが魅力でした。
作り方は、スポンジケーキを作る工程と似てます。
味もマドレーヌとは違って、軽くフワフワ~。
CHOKOのスポンジ風ケーキという感じ。
個人的には、甘さ控えめで好きな味かも♪
冷めたら、シワシワになるかなぁ?と思ったら大丈夫だったので、手土産としても
喜ばれそう。
マドレーヌカップが足りなかったので、100均で購入したカップにも入れてみました♪
参考にしたレシピは、こちら。
これは、リピ決定♪
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by donguri-bread
| 2011-01-15 21:04
| ♪ お菓子作り
1/8(土)に作った“苺のデコケーキ”。
これは、近所のいつもお世話になっている方への
プレゼントとしてお渡ししました。
4号サイズの小さめのケーキです♪
仕上げに、溶けない粉糖をかけて。
下段には、苺スライスにしてカットしやすいように並べてみました。
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by donguri-bread
| 2011-01-15 20:42
| ♪ お菓子作り
2週間ぶりの更新です。
新年早々からバタバタしていて久しぶりの更新ですが、
今年もよろしくお願いします。
年末に作った“苺タルト”
タルト生地の中には、クレームダマンドを入れてます♪
生地が焼きあがったら、カスタードクリームを絞って、苺をのっけて♪
完成です。
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by donguri-bread
| 2011-01-15 20:36
| ♪ お菓子作り
今日は、朝から天気が良かったので、洗濯したり・・・
押入れの中の衣装ケースやタンスの中などを整理したり
してました。 ♪ おかげでスッキリ爽快 ♪
そして、整理の合間に、“山型食パン”も焼きました。
1斤×2本。 今回は、3つのお山にしてみました♪
釜伸びもまぁまぁな出来具合かな♪
荒熱がとれた夕方頃、カットしてみました。
きめも細かくてこれもまぁまぁの出来。
今日も仕込水は、レンジで温めたものを使ってるので、生地の出来具合が良いかも。
1本は、明日の朝食用で、もぅ1本は、明日知人宅へ持っていきます。
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by donguri-bread
| 2010-12-27 20:32
| ♪ パン作り
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